Buona
Trafilatura al bronzo e lenta essiccazione assicurano alla nostra pasta artigianale il sapore, l’odore e la consistenza della pasta di una volta, come da tradizione
Sana
Il nostro grano duro biologico autoctono Senatore Cappelli garantisce alto contenuto di proteine e basso contenuto di glutine, alta digeribilità e Omega 3 e Omega 6 utili per contrastare il colesterolo
Sostenibile
L’energia impiegata per la produzione della pasta biologica proviene al 100% da fonti rinnovabili ed è completamente autoprodotta dalla nostra filiera, innovativa per tradizione
