
Tubetti Lisci
"il sapore di una volta"
Lasciati avvolgere dal sapore tipico e caratteristico della vera pasta italiana. Scopri, con noi, il gusto della tradizione innovata.
Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C.
Momentaneamente il prodotto sarà consegnato in busta pla trasparente con etichetta. (vedi sotto)
4,60 € Il prezzo originale era: 4,60 €.3,60 €Il prezzo attuale è: 3,60 €. Iva incl.
Disponibile
COD : N30A0


COTTURA
LUNGHEZZA
DIAMETRO
Semola biologica di grano duro Cappelli
Contiene glutine
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | 1492 kJ (352 kcal) |
|---|---|
| Grassi | 1,31 g |
| di cui saturi | 0,27 g |
| di cui monoinsaturi | 0,28 g |
| di cui polinsaturi | 0,75 g |
| Carboidrati | 69,82 g |
| di cui zuccheri | 4,16 g |
| Fibre | 3,39 g |
| Proteine | 13,50 g |
| Sale | 0,007 g |
| Furosina | 23,4 mg/100g (sulle proteine) |
L’esperienza parte con l’apertura del sacchetto ed esplode non appena si appoggia la pasta nell’acqua bollente (attenzione a non salare troppo l’acqua), in quel preciso istante si sprigiona una quantità e intensità di profumi inebrianti e memorabili di : grano, pane appena sfornato, ma anche farina e pasta fatta in casa. Il suo gusto, delicatissimo e piacevole, avvolge ed abbraccia, senza svanire, i sughi che l’accompagnano. La porosità della trafilatura al bronzo gli permette di maritarsi a qualsiasi condimento. La sua struttura, sempre ben definita, gli permette di essere l’attore principale di quel piatto. Buona degustazione e raccontaci la tua esperienza.
L’ottima presenza di proteine (13,5%), la buona presenza di fibre (3,4%) e la molitura a tutto corpo con il germe del grano, permettono alla nostra pasta di realizzare un apporto di fattori nutraceutici ideali per chi intende seguire uno stile di vita sano. Il Cappelli, infatti, dona un ottimo apporto di : Minerali (come potassio, ferro, magnesio, calcio, selenio, sodio e betacarotene), ma anche lipidi, aminoacidi essenziali e vitamine del gruppo B ed E. La lenta essiccazione, l’acqua naturalmente mineralizzata dalla sorgente del Sele e la buona presenza di fibra permettono, poi, un’ottima sensazione di digeribilità e leggerezza

Tutti i prodotti ARTE sono conformi ai requisiti della certificazione Biologica assicurando la rintracciabilità delle materie prime e del prodotto finito, garantendo la qualità dei prodotti e la tutela del consumatore.

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LA TRASPARENZA PRIMA DI TUTTO
MADE IN PUGLIA
Tutto il nostro lavoro è fatto sotto il sole di Puglia.
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SOLO IN NOSTRO GRANO
Per la nostra pasta utilizziamo solo il nostro grano ...
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IL TEMPO
Il tempo è il nostro ingrediente segreto! Attendiamo…
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LE ANALISI
Lo studio scientifico condotto dal Pol. Gemelli di Roma
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NO CHIMICA
Sui nostri terreni non usiamo mai sostanze di origine ...
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SELEZIONE DEI SEMI
Ogni singolo seme è il frutto di una responsabile scelta ...
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LA SOSTENIBILITA'
Tutta la nostra filiera è autosufficiente energeticamente …
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MADE IN PUGLIA
Tutto il nostro lavoro è fatto sotto il sole di Puglia. Ogni singolo chicco nasce e cresce sui nostri campi.
Ce ne prendiamo cura. Solo in questo modo possiamo garantire la migliore qualità.
SOLO IL NOSTRO GRANO
Per la nostra linea di pasta utilizziamo solo il nostro grano duro biologico Senatore Cappelli 100% autoprodotto. Il grano duro Cappelli è un grano antico, autoctono del nostro territorio. La bellezza della granella grande e vitrea, le reste delle spighe lunghe e di colore nero e l’elevato tenore proteico della semola, lo rendono particolarmente adatto alla produzione di pasta
IL TEMPO
Il tempo è il nostro ingrediente segreto! Attendiamo lo scorrere delle stagioni per la crescita delle nostre piante e con pazienza il momento migliore per i nostri raccolti. Tutti i nostri cereali vengono raccolti solo con un grado di umidità inferiore al 10 per cento, il tempo ed il sole lavorano per noi, per offrire un gusto e un profumo altrimenti perduti.
LE ANALISI
IL CAPPELLI
Il grano duro italiano per eccellenza.
Che fosse eccezionalmente buono lo sapevamo già. Che fosse parte della nostra tradizione, altrettanto.
Da oggi, uno studio scientifico condotto dal Policlinico Gemelli di Roma (Dipartimento Nutrizione Avanzata in Oncologia) e pubblicato sulla rivista scientifica Nutriens, per la prima volta, ne ha quantificato ed evidenziato le sue importanti qualità preventive e salutistiche.
NO CHIMICA
Sui nostri terreni non usiamo mai sostanze di origine chimica. Nessun Glifosato. Per nutrire i nostri campi usiamo solo concime organico auto-prodotto proveniente dalla digestione anaerobica dei nostri sottoprodotti agricoli.
SELEZIONE E PULIZIA DEI SEMI
Ogni singolo seme è il frutto di una responsabile scelta dipendente da due semplici fattori: tradizione territoriale e sensorialità organolettica. Gelosi nella conservazione dei nostri semi, usiamo solo quelli autoprodotti. A tale scopo abbiamo creato un impianto alimentare, altamente tecnologico, per la pulizia e selezione dei nostri amati semi.
ACQUA DI SORGENTE
La pasta è fatta da due semplici ingredienti: semola e acqua! Abbiamo ubicato il nostro pastificio accanto alla Sorgente del Sele per unire il miglior grano alla migliore acqua.
LA SOSTENIBILITA'
Tutta la nostra filiera è autosufficiente energeticamente grazie al nostro impianto di digestione anaerobica. In questo modo riutilizzando i sottoprodotti organici delle nostre trasformazioni, da un lato autoproduciamo energia elettrica e termica e dall’altro recuperiamo fertilizzante naturale organico, che, ritornando sulla terra, riequilibra i fattori nutritivi del terreno e chiude un perfetto sistema di Economia Circolare Agricola.
Dalla Terra alla Terra
PACKAGING
Per la nostra pasta abbiamo scelto solo qualità. Busta in PP5 per garantire il massimo mantenimento della qualità e delle caratteristiche organolettiche della nostra pasta. Il tutto custodito in un box in cartone alimentare GC2. Con gli studi in continua evoluzione arriveremo nel più breve tempo possibile a sostituire il film in plastica PP5 in film biodegradabile naturale, non appena saremo sicuri di garantire la stessa qualità di sempre.
BOX
Tutte le nostre spedizioni sono studiate nel rispetto dell’ambiente e nel diminuire al massimo carta ed emissioni di CO2 nei nostri trasporti. Ecco perché ci affidiamo solo a corrieri che ci permettono di monitorare ed organizzare le consegne con il minor spreco possibile. Per questo motivo consigliamo ai nostri clienti soluzioni che permettano di completare i cartoni e abbattere gli sprechi.
PALLET
Il nostro corriere espresso ufficiale è GLS, l'abbiamo preferito ad altri perché : "sta implementando le misure mirate a garantire che tutte le sue operazioni di consegna siano ecologiche. L'obiettivo è quello di utilizzare le risorse nel modo più efficiente possibile e di ottimizzare i processi."
Formato pack : MEDIO 125 x 60 x 215mm
Peso : 500g
Dimensioni : 385 x 285 x 250 mm
Peso : 6kg
Pezzi per cartone :12
EPAL : 80X120X13,5cm.
N° cartoni per piano: 8
N° piani pallet: 6
N° cartoni per pallet: 48
N° pezzi per pallet: 576
Peso totale: 288kg























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