PASTA ARTE: BUONA, SANA, SOSTENIBILE
Le caratteristiche che rendono unici i nostri prodotti contribuiscono ad uno stile di vita sano e a una cucina di alta qualità
Pasta Bio Cappelli
L'eccellenza della nostra produzione vi permetterà di riscoprire i sapori di una volta.
Pasta Bio Cappelli + lino
La pasta dal gusto gradevole ed originale che vi sorprenderà e si prenderà cura di voi.
Pasta BIO Cappelli + Farro BIO
La pasta saporita e dal gusto intenso, ricordo del Farro appena raccolto
Pasta BIO Cappelli + Farro BIO + Cece nero BIO
Pasta dal gusto originale e dal profumo inconfondibile di ceci neri.
Creme di legumi bio
Una soluzione facile e veloce per portare in tavola una crema bio da materie prime di eccellenza pronta in 5minuti
Legumi e Perlati BIO
Il gusto inconfondibile dei nostri legumi e perlati biologici direttamente dai nostri campi alla tua tavola
Olio Extravergine di Oliva
Quest'olio nato sui nostri terreni, è il frutto derivante da sette varietà di cultivar, nate nello stesso campo, tipiche della nostra Terra. La Puglia.
La Pasta Arte di grano biologico Senatore Cappelli vanta un alto contenuto di fibra e un basso contenuto di glutine, la
presenza di grassi polinsaturi, Omega 3 e Omega 6 (utili a migliorare l’attività del sistema cardiovascolare), sali
minerali e vitamine (gruppo B ed E) e un’alta digeribilità, qualità che nella linea pasta integrale bio
e nelle linee bio con leguminose (coming soon) e oleaginose (lino o canapa), vengono ulteriormente esaltate insieme al maggior apporto di fibra e proteine.
Come da tradizione, eseguiamo per la nostra pasta artigianale la trafila in bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura, procedimenti che conferiscono alla pasta
porosità, sapore antico e un’eccezionale resa, oltre a mantenere alti i valori nutrizionali e le capacità organolettiche tipiche delle
materie prime che coltiviamo.
Il nostro grano Senatore Cappelli
Senatore Cappelli è una varietà di Granantico, autoctono e integro sotto il punto di vista genetico. Oltre a garantire alte qualità nutraceutiche e organolettiche, questo grano racchiude un importante valore storico che lo lega al nostro territorio e alle sue tradizioni.