Farina bio di farro Spelta 1kg
Molita a pietra
L’antico tenero con poco glutine, ma tanta forza e profumo
Ideale per: prodotti lievitati nonché focacce e taralli. Da nostre prove, in quest’ultima preparazione sprigiona il massimo dei suoi profumi
3,80 € Iva incl.
Disponibile
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Farro biologico Spelta
Contiene glutine
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | 1436 kJ (339 kcal) |
|---|---|
| Grassi | 2,01 g |
| di cui saturi | 0,40 g |
| di cui monoinsaturi | 0,42 g |
| di cui polinsaturi | 1,06 g |
| Carboidrati | 59,36 g |
| di cui zuccheri | 0,76 g |
| Fibre | 5,29 g |
| Proteine | 18,23 g |
| Sale | 0,03 g |
| Furosina | N/a |
E’ l’antenato del grano tenero, il suo profumo, a differenza dei grani teneri comuni, è molto intenso e persistente. Il colore è più scuro dei comuni teneri e possiede un altissimo indice di forza.
Buona degustazione e raccontaci la tua esperienza
Cereale molto antico contenete un basso tenore di glutine. L’ottimo contenuto proteico, di fibre e il bassissimo contenuto in grassi saturi (meno del 15%), permettono un’alta digeribilità e un buon funzionamento intestinale, garantendo, inoltre, un senso di benessere generale.
Tutti i prodotti ARTE sono conformi ai requisiti della certificazione Biologica assicurando la rintracciabilità delle materie prime e del prodotto finito, garantendo la qualità dei prodotti e la tutela del consumatore.
:
angelo.scar –
Utilizzata per dolci e lievitati.
Mi sono trovato meglio con i dolci, con i lievitati salati mi aspettavo qualcosa di diverso, simile al dicocco.
Arteagricola –
Grazie Angelo per aver condiviso la tua esperienza. In generale, la maggior parte dei nostri clienti apprezza la farina di farro spelta soprattutto per i lievitati salati, per il suo gusto rustico. Tuttavia, ci fa davvero piacere sapere che tu abbia ottenuto ottimi risultati anche con i dolci! Siamo sempre felici di riscoprine ogni volta la sua versatilità. Ci farebbe piacere vederne il risultato finale 🙂
angelika.weissfloch –
Fantastico
Arteagricola –
Grazie per la tua recensione. Siamo felici di sapere che tu abbia apprezzato la farina di farro Spelta. Il farro Spelta è davvero un valido alleato della salute a tavola 🙂