Farina bio di grano tenero Solina 1kg
Molita a pietra
“Colei che aggiusta le altre farine”
Varietà di Grano tenero tra le più antiche e prestigiose. Fonti Storiche (atti notarili) testimoniano la sua coltivazione in Abruzzo dal 13° secolo.
Ideale per : L’alto grado proteico e l’alta forza rendono questa farina ideale per i prodotti lievitati, tra cui Pane, Pizze, Focacce. Miscelata ad altre farine con più forza, può essere utilizzata anche per grandi lievitati (dolci, panettoni, colombe ecc.) donando un sapore più intenso.
3,00 € Iva incl.
Disponibile
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Grano tenero biologico Solina
Contiene glutine
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | 1429 kJ (337 kcal) |
|---|---|
| Grassi | 1,19 g |
| di cui saturi | 0,28 g |
| di cui monoinsaturi | 0,17 g |
| di cui polinsaturi | 0,74 g |
| Carboidrati | 60,96 g |
| di cui zuccheri | 1,68 g |
| Fibre | 3,96 g |
| Proteine | 18,63 g |
| Sale | 0,001 g |
| Furosina | N/a |
Dal colore leggermente più scuro dei normali comuni teneri, sprigiona profumi intensi e persistenti e dona alle preparazioni in cui viene utilizzata aromi e sensazioni gradevolissime e avvolgenti.
Buona degustazione e raccontaci la tua esperienza
Buona presenza di fibra (3% minimo) e grassi saturi sotto il 20% (18%) permettono un’altissima digeribilità dei preparati a base di questa farina. Inoltre le metodiche agronomiche di coltivazione, da noi applicate, ci restituiscono un altissimo grado proteico a copertura dei fabbisogni energetici quotidiani.
Tutti i prodotti ARTE sono conformi ai requisiti della certificazione Biologica assicurando la rintracciabilità delle materie prime e del prodotto finito, garantendo la qualità dei prodotti e la tutela del consumatore.
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tiaselvage (proprietario verificato) –
100% solina con lievito madre, sapore unico!!!ho provato anche farro dicocco e semola integrale, senatore cappelli.
Complimenti ottime farine
Arteagricola –
Ciao, grazie mille! Solina, Farro Dicocco, Semola integrale… sono tutte farine “vive” e ricche di storia, e siamo felici che le abbia provate e apprezzate. Complimenti a te per le lavorazioni con lievito madre: la vera arte del pane!
MARCO (proprietario verificato) –
Sfornare il pane prodotto con Farina SOLINA miscelata con Semola cappelli integrale,e semola bio cappelli con aggiunta di burro di buona qualità(Brazzale) è un piacere per l’olfatto e la vista,nonchè per il gusto ottimo. Merito dell’ Ottima qualità delle vostre farine,insuperabili.
Arteagricola –
Grazie mille Marco per la tua bellissima recensione!
Siamo davvero felici di leggere che il tuo pane fatto in casa con le nostre farine sia stato un successo. Hai creato un connubio di sapori e profumi inconfondibili ed è venuto fuori un pane davvero invitante. Continua a sperimentare e a condividere con noi le tue creazioni! 🙂
anniballo (proprietario verificato) –
Ottimo risultato per il pane miscelata con farina di Farro Dicocco e semola Senatore Cappelli!
Consiglio l’acquisto!
Arteagricola –
Grazie mille per la tua recensione 🙂 Siamo felici di sapere che tu l’abbia apprezzata. Molto interessante anche l’idea di miscelarla con farina di Farro Dicocco e semola Senatore Cappelli. Questo crea un pane ancora più ricco di sapore e nutrienti. 🙂
mario.bertoni1 (proprietario verificato) –
Questa Farina è ottima sia usata da sola che miscelata con altre vostre farine. Miscelando un po’ di questa Farina con la Farina di granantico pane faccio una pizza favolosa. Aggiungendo questa Farina ad altre farine faccio una deliziosa “Torta colomba” . Sempre con questa Farina faccio dei buonissimi biscotti. Anche questa Farina io la trovo ottima. Ottima Farina dai molteplici usi, basta un pizzico di fantasia. Grazie Arteagricola per i vostri prodotti fantastici.
Arteagricola –
Grazie per la tua recensione. Ci fa piacere che tu abbia apprezzato il suo utilizzo sia da sola che in miscela con altre nostre farine, ottenendo risultati soddisfacenti con pizze, torte e biscotti. Complimenti per la creatività 🙂
Rossana Leone (proprietario verificato) –
Must have! la utilizzo per fare la pizza mixandola con la farina di semola senatore cappelli. Ha un profumo buonissimo.
Arteagricola –
Grazie mille per la tua recensione! La tua idea di mixarla con la farina di semola Senatore Cappelli è davvero interessante e, soprattutto, giusta! Siamo sicuri che il risultato sia una pizza davvero saporita e profumata.Facci vedere qualche foto! 🙂