L’antico tenero con poco glutine, ma tanta forza e profumo. Ideale per: prodotti lievitati nonché focacce e taralli. Da nostre prove, in quest’ultima preparazione sprigiona il massimo dei suoi profumi. 1kg- “Colei che aggiusta le altre farine.” Varietà di Grano tenero tra le più antiche e prestigiose. Fonti Storiche (atti notarili) testimoniano la sua coltivazione in Abruzzo dal 13° secolo. Ideale per: L’alto grado proteico e l’altissima forza (W440 al seme) rendono questa farina ideale per i prodotti lievitati, tra cui Pane, Pizze, Focacce. Può essere utilizzata anche per grandi lievitati (dolci, panettoni, colombe ecc.) 1kg
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- Al momento non disponibileConfettura di peperoni piccante, vasetto 130g. Condimento artigianale pugliese, perfetto con formaggi e bruschette.
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Il sapore di una volta. Lasciati avvolgere dal sapore tipico e caratteristico della vera pasta italiana. Scopri, con noi, il gusto della tradizione innovata. Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32 ° C. 500g 
Pomodori secchi sott'olio, vasetto 212ml. Lavorati dal fresco, consistenza croccante. Conserva artigianale pugliese.
Crema di pomodori secchi sott'olio, lavorata dal fresco. Conserva artigianale pugliese, ideale per bruschette e antipasti.
Bruschetta di carciofi artigianale in olio d'oliva. Prodotta in Puglia con ingredienti selezionati. Ideale su pane e crostini.
Peperoncino piccante in olio d'oliva. Conserva artigianale pugliese per chi ama il gusto deciso.- L’antico tenero con poco glutine, ma tanta forza e profumo. Ideale per: prodotti lievitati nonché focacce e taralli. Da nostre prove, in quest’ultima preparazione sprigiona il massimo dei suoi profumi. 1kg
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- La Buona Fibra. Il sapore deciso e ancestrale del grano. Ideale per: pasta e panzerotti e in miscela con le nostre rimacinate e farine può essere utilizzata per prodotti lievitati come pani, pizze e focacce. 1kg
- La Base della nostra pasta. “Il profumo intenso e ritrovato della semola di una volta” Ideale per: la preparazione di pasta fresca, panzerotti, fritture e focacce. 1kg
- La semola ideale per i lievitati. Ideata per fornire i profumi del grano duro Cappelli e le sue qualità nutrizionali anche ai prodotti da lievitazione. Ideale per: paste fatte in casa, panzerotti, focacce ma anche pani e dolci della tradizione. 1kg
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Zucchine a fette in olio, vasetto 212ml. Contorno artigianale pugliese, ottimo con carni e taglieri di salumi.
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La buona fibra Dal colore naturale, da cui è prodotta, abbiamo realizzato una pasta integrale, ma dal gusto antico e piacevole. Pasta di semola integrale di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. 500g - Al momento non disponibile
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