Il sapore di una volta. Lasciati avvolgere dal sapore tipico e caratteristico della vera pasta italiana. Scopri, con noi, il gusto della tradizione innovata. Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. 500g
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La buona fibra Dal colore naturale, da cui è prodotta, abbiamo realizzato una pasta integrale, ma dal gusto antico e piacevole. Pasta di semola integrale di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. 500g - Al momento non disponibile
La buona fibra Dal colore naturale, da cui è prodotta, abbiamo realizzato una pasta integrale, ma dal gusto antico e piacevole. Pasta di semola integrale di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. 500g 
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- La Base della nostra pasta. “Il profumo intenso e ritrovato della semola di una volta” Ideale per: la preparazione di pasta fresca, panzerotti, fritture e focacce. 1kg
- -14%Uno scrigno di essenze oleose. Olio extravergine di oliva, prodotto da sette cultivar autoctone pugliesi, provenienti da un unico campo. Spremuto a freddo entro 12 ore dalla raccolta. 250ml.
- La semola ideale per i lievitati. Ideata per fornire i profumi del grano duro Cappelli e le sue qualità nutrizionali anche ai prodotti da lievitazione. Ideale per: paste fatte in casa, panzerotti, focacce ma anche pani e dolci della tradizione. 1kg
- “Colei che aggiusta le altre farine.” Varietà di Grano tenero tra le più antiche e prestigiose. Fonti Storiche (atti notarili) testimoniano la sua coltivazione in Abruzzo dal 13° secolo. Ideale per: L’alto grado proteico e l’altissima forza (W440 al seme) rendono questa farina ideale per i prodotti lievitati, tra cui Pane, Pizze, Focacce. Può essere utilizzata anche per grandi lievitati (dolci, panettoni, colombe ecc.) 1kg
- La semola ideale per i lievitati. Ideata per fornire i profumi del grano duro Cappelli e le sue qualità nutrizionali anche ai prodotti da lievitazione. Ideale per: paste fatte in casa, panzerotti, focacce ma anche pani e dolci della tradizione. 1kg
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- Al momento non disponibileL’antico tenero con poco glutine, ma tanta forza e profumo. Ideale per: prodotti lievitati nonché focacce e taralli. Da nostre prove, in quest’ultima preparazione sprigiona il massimo dei suoi profumi. 10kg
- Il sapore di una volta. Lasciati avvolgere dal sapore tipico e caratteristico della vera pasta italiana. Scopri, con noi, il gusto della tradizione innovata. Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. 500g
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Il gusto inaspettato La pasta gustosa ed originale che vi sorprenderà e si prenderà cura di voi. Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli e farina biologica di Lino autoprodotti sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. 500g
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Perfetta struttura, fantastico sapore L’unione di farro e Senatore Cappelli ci ha permesso di donarvi una pasta a cui non si può dire di no, non ci si può non affezionare a questo capolavoro. Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli e farina biologica di Farro Dicoccum autoprodotti sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C. 500g- Al momento non disponibile
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